Synergy WorldWide

Acai (Euterpe oleracea)
Acai se vyslovuje [asa-í ]. Acai je původem z Brazílie. Má malé, kulaté plody, které rostou na některých druzích palm. Vzhled plodů je podobný hroznům. Plod má tmavě modrou / fialovou barvu. Nicméně, ovoce obsahuje velké jámy a jen malé množství vlákniny. Dužnina a šťáva jsou používány v potravinách a nápojích. Acai obsahuje vysoké množství antokyanů. Obsahuje také zdravé mastné kyseliny (kyselina olejová) a steroly. Rostlinné steroly, které byly použity k udržení hladiny cholesterolu, podpory imunitního systému a udržení zdravé prostaty.

Borůvky (Vaccinium myrtillus)
Britští piloté za druhé světové války jedli borůvky před nočními lety s cílem zlepšit jejich zrak. (15) Borůvka je dobře známá pro své antioxidační vlastnosti, včetně antokyanů. Antioxidanty mohou být zodpovědné za pozitivní účinky borůvek. In vitro studie ukázaly, že borůvky brání oxidaci LDL cholesterolu a vzniku volných radikálů. (16) Další výhody pro kardiovaskulární systém, byly také u zvířat. Experimenty s borůvkami anthocyanidins uvedly vasoprotective a antiedema účinky. (8) Jako plody borůvek a brusinek, jsou hlášeny také k potlačení adheze E. coli do močového měchýře. (17)

Granátová jablka (Punica granatum)
Granátová jablka obsahují několik druhů polyfenolů, včetně antokyanů, třísloviny, kyselinu ellagovou a kyseliny gallové. Šťáva z granátových jablek obsahuje více polyfenolů než červené víno, hroznová šťáva, brusinkový džus, borůvkový džus a pomerančový džus. (2) Celková antioxidační aktivita šťávy z granátových jablek polyfenolů byla měřena třikrát vyšší než u červeného vína a zeleného čaje. (3)

Nedávná studie kontrolovala u pacientů s těžkým pitím nahromadění plaku 8 oz na šťávu z granátových jablek po dobu jednoho roku. V průběhu roku lidé, kteří pili šťávu z granátových jablek, ve srovnání s kontrolovanou skupinou, bylo zjištěno 30% snížení tloušťky stěny krkavice, pokles systolického krevního tlaku a snížení lipoprotein o nízké hustotě (LDL cholesterolu) oxidaci. Šťáva z granátových jablek neutralizuje volné radikály, které brání LDL cholesterolu v aktivaci do jeho škodlivé podoby, která je uložena v tepnách. To vše jsou faktory snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění. (2, 4-5) Další studie také ukázala, pokles krevního tlaku snížením aktivity angiotensin konvertujícího enzymu (ACE). Snížení aktivity ACE také snižuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Konzumace (6) granátové šťávy je také spojována s enzymem zvaným paraoxonase (PON). PON snížila aktivita je spojena se zvýšeným rizikem aterosklerózy a je vidět v hypercholesterolemie a diabetu. Humánní studie prokázaly zvýšení aktivity PON po vypití džusu granátového jablka. (5)

Granátové jablko obsahuje vysoké množství kyseliny ellagic. Ellagová kyselina je phelolic sloučenina, která má antiatherosclerotic a antioxidační vlastnosti. Kyselina ellagová se ukázala být účinným antimutagen, anticarcinogen a inhibitor rakoviny. Studie na zvířatech ukazují, že kyselina ellagic pomáhá inhibovat růst nádorů způsobených karcinogeny.

Maliny červené (Rubus idaeus)
Maliny obsahují velmi vysokou úroveň ellagic kyseliny. Kyselina ellagová se ukázala být účinným antimutagen, anticarcinogen a inhibitor rakoviny. Stejně jako ostatní zmíněné ovoce, maliny jsou také vysokým zdrojem antokyanů. Výzkum má spojené anthokyaniny se zlepšením zraku a oběhu, prevence rakoviny a zpomaluje účinky stárnutí, zejména v souvislosti s pamětí a motorové-dovednosti. (18)

Brusinky (Vaccinium macrocarpon)
Zdá se, že brusinky snížují riziko bakteriálních infekcí močových cest. Studie se staršími muži a ženami ukázaly sníženou frekvenci bakterií v moči a snížené známky infekce. (7) brusinky obsahují celou řadu sloučenin, ale proanthocyanidy mohou být zodpovědné za své pozitivní účinky na močové cesty. Proanthocyanidy brání E. coli a jiným škodlivým bakteriím zůstávat na stěnách močového ústrojí. To omezuje schopnost bakterií, růst a šíření infekce. (8)

Brusinkovy obsahují velké množství antioxidantů, včetně antokyanů bobule, které dávají jasně červené barvy. U šťávy bylo prokázáno, že zvyšuje hladinu antioxidantů v krvi. (9) u brusinek byla také zjištěna antivirová aktivita a možné škodlivé-karcinogenní funkce. (8, 10)

Lycium (Lycium barbarum)
Lycium je také nazýváno“ wolfberry - divoké bobule“. Číňané používají plody Lycia a kůru stovky let. Číňané používají tyto byliny na posílení svalů a kostí, chrání jaterní funkce, ve své podstatě podporují léčbu cukrovky, prevenci stárnutí a zlepšení zrakové ostrosti. Prevenci chorob a prodloužení života může být způsobeno lyceem, zvyšuje imunitu, stejně jako ochrana proti DNA a buněčné poškození. (19)

O lyciu je známo, že způsobuje zvýšený počet leukocytů, činnost imunitních buněk a nespecifické imunity a stimulaci tkáně rozvoje. (19) polysacharidů, glykokonjugátů, flavonoidů a fenolické amidy. Zdá se, že silné antioxidační vlastnosti, v některých případech, podobných k superoxidu dismutase (SOD). (20) Některý z těchto antioxidantů brání peroxidace LDL (21), zatímco jiní poskytuje hepatoprotektivní efekt. Výzkum ukázal, že lycium jahodové pomohlo zlepšit imunitní funkce, tmavé adaptace, a vizi. (20)

Blueberry (Vaccinium corymbosum)
Borůvky obsahují anthocyanins pigmenty, které jsou odpovědné za zdravotní přínosy spojené s borůvkami. USDA Centrum Pro Lidskou Výživu, zařadil borůvky, jako antioxidant číslo jedna (Bylo testováno více než 40 druhů ovoce a zeleniny). Výzkumy na zvířatech ukázaly, že borůvky mohou mít anti-aging potenciál pro mozek. Jiné údaje naznačují, že borůvky mohou také pomoci zraku a hladině cholesterolu. Borůvková šťáva má bakterie-bezpečnostní vlastnosti, které působí proti infekcím močových cest. Sloučeniny šťáv brání bakteriím usazovat se v močových cestách. (11-13)

Červený Grep
Typická francouzská strava je často s vysokým obsahem tuku, ale Francouzi mají nižší výskyt srdečních onemocnění. Tato událost je často označována jako francouzský paradox. Nižší výskyt srdečního onemocnění je částečně připisován časté konzumaci červeného vína.

Červené hrozny (Vitis vinifera) obsahují antioxidantové pigmenty zvané antokyany. Červené hrozny také obsahují další fenoly a flavonoidy. Jedním z důležitých polyfenolických směsí je resveratrol. Resveratrol se používá k ochraně proti kardiovaskulárním onemocněním a aterosklerózy (zúžení tepen). Resveratrolu brání agregaci destiček, způsobené cévy dilatací a používá se ke snížení hladiny cholesterolu. Fenolické sloučeniny v červených hroznech mají antioxidační vlastnosti a brání oxidaci LDL cholesterolu. Červené hrozny se používají, protože mají tendenci produkovat více oxidační ochrany, než bílé nebo odrůdy růžové. (11)

Bezinky (Sambucus nigra)
Bezinky byly používány po staletí jako lék na kašel, nachlazení a chřipky. Bezinky mohou stimulovat produkci cytokinů u pacientů s chřipkou nebo jiným imunokompromitovaných onemocnění. (8) kontrolované studie ukázaly, že u pacientů s chřipkou léčených bezinkami se rychleji uzdravili. (14)

Dietní spotřeba antokyanů zlepšuje celkovou antioxidační stav v těle. Bezinky obsahují několik anthokyaninových látek, které zvyšují odolnost buněk na škodlivé účinky reaktivních kyslíkových druhů. (8)

Hrozny Concord
Modré hrozny (Vitis vinifera) obsahují podobné antioxidační pigmenty, které se nachází v červených hroznech. U fialové hroznové šťávy bylo prokázáno, že chrání před mnoha faktory u kardiovaskulárních onemocnění, včetně inhibující funkci krevních destiček a snižuje oxidaci LDL cholesterolu. (22-27)